التمر غذاء ودواء
بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله رب العالمين و الصلاه والسلام على الرسول الكريم محمد صلى الله عليه وسلم المبعوث رحمه للعالمين وعلى صحابته المجاهدين والطاهرين وبعد :
قال تعالى: (وهزي اليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا . فكلي واشربي وقري عينا) صدق الله العظيم
وقال تعالى: (ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والاعناب ومن كل الثمرات ان في ذلك لايه لقوم يتفكرون ) صدق الله العظيم
وقال تعالى: (وزيتونا ونخلا (صدق الله العظيم
(وقال رسولنا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم في حديثه الكريم من تصبح بسبع تمرات من تمر العاليه (المدينه المنوره) لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر) فالتمر غذاء ودواء ففيه القوه والوقايه والعلاج وهو اول طعام بعد حليب الام يدخل جوف الطفل لما فيه من فوائد عظيمه ولذا كان طعام النبي صلى الله عليه وسلم الوحيد التمر والماء لتسعين يوما لما فيه من العناصر الغذائيه ولذا حقا بيت لا تمر فيه اهله جياع.
* القيمه الغذائيه الموجودة في التمر:
1- المواد السكريه: يحتوي التمر على 70-78% من المواد السكريه التي تمتاز بسهولة الامتصاص وسهولة التمثيل في الجسم وتمد الجسم بطاقه من القوه والنشاط خلال دقائق من تناوله.
2- المواد البروتينيه والدهنيه: يتفوق التمر على جميع الفواكه بنسبة البروتين حيث يحتوي على 2% من وزنه بروتينات وعلى 2-3% من وزنه مواد دهنيه نباتيه غير ضاره تخلو تماما من الكلوليسترول .
3- العناصر المعدنيه:
يسمى التمر احيانا بالمنجم لكثرة المعادن الموجوده فيه (فإن جرام واحد من التمر يحتوي على :
40-72 ملجم فوسفور













